afb. Frans de la Cousine

Cordes

architect: Marius van de Wildenberg ('s-Hertogenbosch)
bouwjaar: 1988
locatie: Parade 4

De naam Cordes komt van de fotografen en kunstenaars familie Cordes uit Haarlem. Carel Frederik Cordes, zoon van Hendrik Cordes, vestigde zich in 1882 in 's-Hertogenbosch aan de Parade waar hij het fotoatelier van "Stollenwwerk" overnam.
In de jaren '50 begon Jan de Backer op de plek van het café een koekwinkel. Hier bakte hij, naar familierecept, Bossche koek. Nadat Jan was gestopt met bakken is het recept van de Bossche koek lange tijd zoek geweest, maar bij toeval werd het hier op zolder weer teruggevonden en in volle glorie in productie genomen.
In 1988 opende Café Cordes haar deuren. Door de jaren heen is dit voormalig atelier en koekwinkel bij de Sint Jan uitgegroeid tot een eigenzinnige plek waar creativiteit en warmte de basis zijn. Het onderscheidt zichzelf van de andere cafés door haar sfeer, culturele karakter en huiselijk gevoel. Onder meer door het ontwerp van de bekende architect M. van den Wildenberg, later uitgebreid met een mooie glazen serre ontworpen door J.M. van Delft & zn. heeft het café een unieke uitstraling.
Café Cordes
 
Architectuur

Cordes

Architectuurgids 's-Hertogenbosch (8)
 
GMSP
Onderdeel van het GMSP (Gemeentelijk Monumenten Selectie Project).
Bron: BAM (2005)
 
Artikelen
2010

Zes cafés ontruimd door brand

• In café Cordes aan de Parade heeft gisterenavond brand gewoed
• Vanwege de brand werden ook vijf andere horecabedrijven aan de Parade gesloten
• De brandweer rukte uit met zo'n veertig medewerkers
Marc Brink | Brabants Dagblad zaterdag 2 oktober 2010
 
2010

Marc Brink

Eigenaar café Cordes hoort tijdens vakantie over brand in zijn bedrijf
Brabants Dagblad dinsdag 5 oktober 2010
 
2010

'Het Cordes-gevoel is niet te beschrijven'

Café Cordes werd op 1 oktober door brand getroffen. Met vijf andere cafés aan de Parade moest de zaak dicht. Het café heropent vanavond.
Marc Brink | Brabants Dagblad donderdag 30 december 2010